Autorisation de débit de boissons

Un débit de boissons est un établissement qui vend des boissons alcoolisées. Il peut s'agir d'un café, d'un pub, d'un bar, d'un restaurant ou d'une discothèque. Les boissons peuvent être consommées sur place ou à emporter (food-truck, épicerie, etc.). Dans tous les cas, une licence est nécessaire.

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  • Rendez-vous obligatoire pour le dépôt du dossier ; 
  • Tout retard entraînera l’annulation du rendez-vous ; 
  • Tous les documents doivent être fournis en original et en copie ; 
  • Le demandeur doit être le gestionnaire, le locataire ou le propriétaire pour qui la demande est établie ; 
  • Tout document manquant entraînera le rejet immédiat du dépôt du dossier ; 
  • La demande doit être déposée au moins quinze jours avant l’ouverture du commerce ; 
  • La mairie agit sous l’autorité de la préfecture, qui peut demander des pièces complémentaires afin d’effectuer les vérifications qu’elle jugerait nécessaires. L’attribution ou non de la licence n’est pas de la compétence de la mairie.
À noter

Les débits de boissons temporaires (sur une foire, une fête locale, etc.) ne sont pas obligés d’avoir une licence. Une autorisation de débit de boisson temporaire délivrée par la mairie suffit.

Pièces à fournir

  • Carte Nationale d’Identité ou Passeport de la personne qui prend ou reprend la licence ; 
  • K BIS ; 
  • Statuts de la société ; 
  • Ancienne déclaration de débit de boissons ; 
  • Attestation de formation (Article 36 de la loi n° 2010-853 du 23 juillet 2010 et décret n°2011-869 du 22 juillet 2011).

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Société par actions simplifiée unipersonnelle (SASU) : ce qu’il faut savoir

La SASU est une forme sociale présentant une grande flexibilité. Elle rencontre un grand succès auprès des personnes qui souhaitent se lancer seules dans l’entrepreneuriat.

    La société par actions simplifiée unipersonnelle (SASU) est une société commerciale équivalente à la SAS mais ne comptant qu’un associé unique. Cet associé unique peut être une personne physique (un particulier) ou une personne morale (une société, une association).

    La SASU peut exercer tout type d’activité, à l’exception de certains secteurs réglementés (débit de tabac, assurance, etc.).

    Cette forme sociale présente une grande souplesse dans la mesure où l’associé unique est libre de déterminer, dans les statuts, l’organisation et la gestion de l’entreprise.

    Néanmoins, la grande liberté offerte à l’associé unique de SASU rend la rédaction des statuts complexe. Il est recommandé de confier la rédaction de ces statuts à un avocat spécialisé.

    À noter

    Vous envisagez de créer une SASU ? Nous vous expliquons comment créer une société étape par étape.

    Le montant du capital social est déterminé librement par l’associé unique ( 1 € minimum). Le capital social peut être constitué par des apports en numéraire (de l’argent) et/ou en nature (des biens : matériel, véhicules, immeubles, fonds de commerce, brevets…).

    Il est également possible d’effectuer des apports en industrie (savoir-faire, travail spécifique) ou en compte courant d’associé, qui n’entrent pas dans la composition du capital.

    À savoir

    L’associé unique n’est responsable financièrement qu’à hauteur de son apport. Ainsi, les créanciers de la SASU ne peuvent pas le poursuivre sur son patrimoine personnel.

    Dès la création, au moins la moitié de l’apport en numéraire doit être libérée, c’est-à-dire versée sur un compte à la disposition de la société. L’autre moitié doit être libérée dans les 5 ans qui suivent l’immatriculation.

    L’évaluation des apports en nature par un commissaire aux apports est obligatoire lorsque les 2 conditions suivantes sont réunies :

    • Un apport en nature a une valeur supérieure à 30 000 € ,

    • Et la valeur totale des apports représente plus de la moitié du capital social.

    À noter

    Contrairement à la société anonyme (SA), la SASU ne peut pas être cotée en bourse.

    Organes de direction

    Toute SAS doit comporter un président qui représente la société à l’égard des tiers (fournisseurs, clients, administrations).

    Le président est nommé dans les statuts, il peut s’agir de l’associé unique lui-même ou d’un tiers. En cas de changement de président, les statuts doivent être modifiés.

    En interne, le président s’occupe de la gestion quotidienne de la société. Ainsi, il peut conclure tous les actes nécessaires à l’activité (ex : signature des contrats avec des clients ou fournisseurs, embauche de salariés, réalisation d’opérations bancaires…).

    À noter

    S’il n’est pas président, l’associé unique peut poser des limites à certaines des actions de ce dernier dans les statuts et soumettre à son approbation les actes les plus engageants.

    À la clôture de l’exercice, le président doit déposer les comptes annuels au greffe du tribunal de commerce, après leur approbation par l’associé unique.

    Le président est responsable civilement (notamment en cas de faute de gestion) et pénalement.

    Par ailleurs, il est possible de nommer un directeur général et un directeur général adjoint. Leur nomination doit être portée à la connaissance du greffe du tribunal de commerce et publiée au  Bodacc . Elle doit également faire l’objet d’un avis dans un support d’annonces légales.

    Prise de décisions

    Dans la SASU, l’ensemble des pouvoirs habituellement dévolus à l’assemblée des associés dans les SAS appartient à l’associé unique qui se prononce sous forme de décisions unilatérales. Il n’y a pas de règles à appliquer en matière de convocation, de vote ou de quorum.

    En revanche, chaque décision doit être inscrite sur un registre spécial tenu au siège social. Il est recommandé de faire coter et parapher ce registre par le juge du tribunal de commerce, par le juge du tribunal judiciaire, ou par le maire ou l’adjoint au maire de la commune du siège social.

    Il est possible de tenir ce registre de manière électronique s’il est identifié, numéroté et daté au moment de son établissement par des moyens garantissant son authenticité. Cependant, il faut que ce soit prévu dans les statuts de la société.

    Les informations inscrites sur le registre doivent être conservées pendant 6 ans.

    En cas de mauvaise tenue du registre (par exemple, il manque une page), les décisions prises par l’associé unique peuvent être annulées à la demande d’une personne directement concernée par ces décisions.

    Passage de la SASU à la SAS

    Le passage de la SASU en SAS n’est pas une transformation de l’entreprise. Il s’agit de la même forme juridique, la SASU étant une SAS qui ne comporte qu’un associé unique.

    Ce changement peut intervenir dans les cas suivants :

    • Augmentation de capital social avec l’entrée d’un ou de plusieurs nouveaux associés

    • Transmission de ses actions (une partie ou l’intégralité) par l’associé unique à plusieurs personnes

    • Décès de l’associé unique et répartition de ses actions entre plusieurs personnes.

    Le passage de la SASU en SAS implique une mise à jour, voire une refonte des statuts si les statuts d’origine ne prévoient pas le fonctionnement de la société avec plusieurs associés (ex : modalités de prise de décisions).

    À noter

    En revanche, cette opération n’emporte pas de conséquences fiscales.

    Imposition des bénéfices

    Impôt sur les sociétés (IS) : régime par défaut.

    Impôt sur le revenu (IR) : option possible pendant 5 exercices, sous réserve de respecter certaines conditions (création depuis moins de 5 ans, moins de 50 salariés, CA inférieur à 10 millions d’euros, etc.). L’option pour le régime des sociétés de personnes entraine une imposition du résultat directement au niveau de l’associé unique.

    Imposition de l’associé unique

    L’associé unique peut percevoir des qui entrent dans la catégorie des revenus de capitaux mobiliers.

    Les dividendes sont imposés d’office au prélèvement forfaitaire unique (PFU) de 30 % dont 12,8 % au titre de l’impôt sur le revenu et 17,2 % de prélèvements sociaux. L’associé peut opter pour l’imposition au barème de l’impôt sur le revenu (0 à 45 % ).

    Imposition du président

    La rémunération que le président reçoit au titre de son mandat social est imposée à l’impôt sur le revenu (IR) dans la catégorie des traitements et salaires.

    Un abattement de 10 % ou une déduction du montant des frais réels (logement, repas, déplacements, etc.) du dirigeant est effectué avant l’application de l’imposition.

    Le président de la SASU bénéficie du statut d’assimilé-salarié lorsqu’il est rémunéré au titre de son mandat social. Ainsi, il est affilié au régime général de la sécurité sociale et bénéficie de la même protection sociale que les salariés cadres.

    Pendant la phase de création, le président de la SASU peut percevoir ses allocations ARE et continuer à bénéficier de l’Acre s’il ne perçoit aucune rémunération de l’entreprise qu’il dirige (au titre de son mandat social).

    En SASU, les dividendes ne sont pas considérés comme une rémunération, mais comme des revenus de capitaux mobiliers. Ainsi, les dividendes ne sont pas soumis à cotisations sociales et ne modifient en rien le montant de ses allocations.

    Attention

    Un associé rémunéré exclusivement en dividendes ne cotise pas et ne bénéficie donc d’aucune protection sociale.

    À l’inverse, en EURL, le montant des dividendes perçus par le dirigeant est soumis à cotisations sociales et pris en compte dans le calcul de ses allocations ARE.

    L’associé unique peut transmettre ses actions à ses héritiers ou à un tiers sans difficultés. Étant seul associé à bord, il n’a pas besoin d’obtenir l’agrément d’autres associés pour transmettre ses titres.

    Les cessions d’actions sont soumises à une taxation (droits d’enregistrement) de 0,1 % à la charge de l’acquéreur.

    À noter

    Lorsque l’associé unique ne transmet qu’une partie de ses actions pour faire entrer un nouvel associé, la SASU passe en SAS.

    La SASU et l’EURL sont les deux formes sociales ne comptant qu’un seul associé. Néanmoins, des différences les distinguent.

    Comparatif SASU et EURL

    SASU

    EURL

    Nombre d’associés

    1

    1

    Dirigeant

    Président + autres dirigeants possibles (ex : directeur général)

    Gérant (personne physique obligatoire)

    Capital social

    Libre

    Libre

    Libération des apports en numéraire

    Au moins 1/2 dès la création

    Au moins 1/5 dès la création

    Imposition des bénéfices

    Impôt sur les sociétés (IS). Option possible pour l’IR

    Impôt sur le revenu (IR). Option possible pour l’IS

    Régime social du dirigeant

    Assimilé salarié

    Travailleur non salarié (TNS)

    Titres sociaux

    Actions

    Parts sociales

    Droits d’enregistrement

    0,1 % du prix de cession

    3 % du prix de cession après un abattement de 23 000 €

Formes juridiques