Autorisation de débit de boissons

Un débit de boissons est un établissement qui vend des boissons alcoolisées. Il peut s'agir d'un café, d'un pub, d'un bar, d'un restaurant ou d'une discothèque. Les boissons peuvent être consommées sur place ou à emporter (food-truck, épicerie, etc.). Dans tous les cas, une licence est nécessaire.

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  • Rendez-vous obligatoire pour le dépôt du dossier ; 
  • Tout retard entraînera l’annulation du rendez-vous ; 
  • Tous les documents doivent être fournis en original et en copie ; 
  • Le demandeur doit être le gestionnaire, le locataire ou le propriétaire pour qui la demande est établie ; 
  • Tout document manquant entraînera le rejet immédiat du dépôt du dossier ; 
  • La demande doit être déposée au moins quinze jours avant l’ouverture du commerce ; 
  • La mairie agit sous l’autorité de la préfecture, qui peut demander des pièces complémentaires afin d’effectuer les vérifications qu’elle jugerait nécessaires. L’attribution ou non de la licence n’est pas de la compétence de la mairie.
À noter

Les débits de boissons temporaires (sur une foire, une fête locale, etc.) ne sont pas obligés d’avoir une licence. Une autorisation de débit de boisson temporaire délivrée par la mairie suffit.

Pièces à fournir

  • Carte Nationale d’Identité ou Passeport de la personne qui prend ou reprend la licence ; 
  • K BIS ; 
  • Statuts de la société ; 
  • Ancienne déclaration de débit de boissons ; 
  • Attestation de formation (Article 36 de la loi n° 2010-853 du 23 juillet 2010 et décret n°2011-869 du 22 juillet 2011).

Contact

Un employeur peut-il embaucher en contrat à durée déterminée (CDD) ?

Un CDD ne doit pas avoir pour objet de pourvoir durablement un emploi lié à l’activité normale et permanente de l’entreprise. Un CDD ne peut être conclu que pour l’exécution d’une tâche précise et temporaire. Le recours au CDD est également prévu, sous conditions, dans certains secteurs d’activité. Nous vous présentons les conditions de conclusion d’un CDD.

    Un CDD peut être conclu pour remplacer un salarié absent ou un non salarié absent.

    Un  CDD  peut être conclu pour remplacer un salarié qui se trouve dans l’un des cas suivants :

    À savoir

    Le CDD peut aussi être signé dans l’attente de l’arrivée d’un salarié recruté en  CDI .

    Il est interdit de conclure un CDD dans les cas suivants :

    • Pour pourvoir un poste lié à l’activité normale et permanente de l’entreprise (ayant vocation à être assuré en CDI)

    • Pour remplacer un ou plusieurs salariés en grève

    • Pour effectuer des travaux particulièrement dangereux et faisant l’objet d’une surveillance médicale spéciale (en cas d’exposition à l’amiante, par exemple), sauf dérogation exceptionnelle.

    Attention

    Si le CDD est conclu pour un motif non prévu par la loi, il peut être requalifié en CDI par un juge.

      Un CDD peut être conclu pour remplacer l’une des personnes suivantes :

      • Chef d’entreprise

      • Personne exerçant une activité libérale

      • Chef d’exploitation agricole

      • Conjoint (époux ou épouse, partenaire de Pacs, concubin ou concubine) absent à condition qu’il participe activement à l’activité de l’entreprise ou de l’exploitation.

        Le recours au CDD est possible en cas d’accroissement temporaire de l’activité de l’entreprise.

        Il peut s’agir d’un accroissement ponctuel ou récurrent (fêtes de fin d’année, par exemple).

        En cas de licenciement économique, il est interdit de conclure un CDD dans les 6 mois suivant le licenciement économique. Toutefois, l’embauche d’un salarié en CDD à la suite d’un licenciement économique dans l’entreprise reste possible dans l’un des cas suivants :

        • Le CDD a une durée de moins de 3 mois et n’est pas renouvelé

        • Commande exceptionnelle à l’exportation nécessitant la mise en œuvre de moyens plus qu’habituellement (quelle que soit la durée du CDD)

        À noter

        En cas de contestation, l’employeur doit prouver la réalité de l’accroissement temporaire d’activité. Le juge évalue au cas par cas le bien-fondé de l’embauche et peut considérer qu’il s’agit d’une activité normale et permanente de l’entreprise.

        Rappel

        Il est interdit de conclure un CDD dans les cas suivants :

        • Pour pourvoir un poste lié à l’activité normale et permanente de l’entreprise (ayant vocation à être assuré en CDI)

        • Pour remplacer un ou plusieurs salariés en grève

        • Pour effectuer des travaux particulièrement dangereux et faisant l’objet d’une surveillance médicale spéciale (en cas d’exposition à l’amiante, par exemple), sauf dérogation exceptionnelle

        Attention

        Si le CDD est conclu pour un motif non prévu par la loi, il peut être requalifié en CDI par un juge.

        Le recours au CDD est possible pour certaines activités qui par nature sont saisonnières.

        C’est le cas dans certains secteurs, notamment :

        • Tourisme (activités commerciales en stations de ski ou stations balnéaires, par exemple)

        • Agriculture et industrie agroalimentaire (récoltes par exemple)

        Il est interdit de conclure un CDD dans les cas suivants :

        • Pour pourvoir un poste lié à l’activité normale et permanente de l’entreprise (ayant vocation à être assuré en CDI)

        • Pour remplacer un ou plusieurs salariés en grève

        • Pour effectuer des travaux particulièrement dangereux et faisant l’objet d’une surveillance médicale spéciale (en cas d’exposition à l’amiante, par exemple), sauf dérogation exceptionnelle

        Attention

        Si le CDD est conclu pour un motif non prévu par la loi, il peut être requalifié en CDI par un juge.

        Le recours au CDD est possible pour des emplois où l’usage exclut le recours au CDI en raison de la nature de l’activité et du caractère temporaire de ces emplois.

        Les domaines d’activité où le CDD d’usage ou le contrat d’intérim est possible sont les suivants :

        Domaines d’activité où le CDD ou l’intérim est d’usage

        Missions par secteur d’activité

        CDD d’usage

        Intérim

        Action culturelle

        Oui

        Oui

        Activité foraine

        Oui

        Non

        Assistance technique ou logistique dans les institutions internationales ou dans l’Union européenne prévu par les traités

        Non

        Oui

        Audiovisuel, production cinématographique, édition phonographique

        Oui

        Oui

        Bâtiment et travaux publics pour les chantiers à l’étranger

        Oui

        Oui

        Centre de loisirs et de vacances

        Oui

        Oui

        Coopération, assistance technique d’ingénierie et de recherche à l’étranger

        Oui

        Oui

        Déménagement

        Oui

        Oui

        Enquêtes, sondages

        Oui

        Oui

        Enseignement

        Oui

        Oui

        Entreposage et stockage de la viande

        Oui

        Oui

        Exploitation forestière

        Oui

        Oui

        Information

        Oui

        Oui

        Hôtellerie, restauration

        Oui

        Oui

        Recherche scientifique dans le cadre d’un accord international (convention, arrangement administratif)

        Oui

        Oui

        Réparation navale

        Oui

        Oui

        Spectacle

        Oui

        Oui

        Sport professionnel

        Oui

        Oui

        Il est interdit de conclure un CDD dans les cas suivants :

        • Pour pourvoir un poste lié à l’activité normale et permanente de l’entreprise (ayant vocation à être assuré en CDI)

        • Pour remplacer un ou plusieurs salariés en grève

        • Pour effectuer des travaux particulièrement dangereux et faisant l’objet d’une surveillance médicale spéciale (en cas d’exposition à l’amiante, par exemple), sauf dérogation exceptionnelle

        Attention

        Si le CDD est conclu pour un motif non prévu par la loi, il peut être requalifié en CDI par un juge.

        Le recours au CDD est possible dans le cadre de contrats de travail dits spécifiques , notamment pour les CDD suivants :

        Il est interdit de conclure un CDD dans les cas suivants :

        • Pour pourvoir un poste lié à l’activité normale et permanente de l’entreprise (ayant vocation à être assuré en CDI)

        • Pour remplacer un ou plusieurs salariés en grève

        • Pour effectuer des travaux particulièrement dangereux et faisant l’objet d’une surveillance médicale spéciale (en cas d’exposition à l’amiante, par exemple), sauf dérogation exceptionnelle

        Attention

        Si le CDD est conclu pour un motif non prévu par la loi, il peut être requalifié en CDI par un juge.

      Contrats de travail, stages en entreprise