Autorisation de débit de boissons

Un débit de boissons est un établissement qui vend des boissons alcoolisées. Il peut s'agir d'un café, d'un pub, d'un bar, d'un restaurant ou d'une discothèque. Les boissons peuvent être consommées sur place ou à emporter (food-truck, épicerie, etc.). Dans tous les cas, une licence est nécessaire.

Publié le

  • Rendez-vous obligatoire pour le dépôt du dossier ; 
  • Tout retard entraînera l’annulation du rendez-vous ; 
  • Tous les documents doivent être fournis en original et en copie ; 
  • Le demandeur doit être le gestionnaire, le locataire ou le propriétaire pour qui la demande est établie ; 
  • Tout document manquant entraînera le rejet immédiat du dépôt du dossier ; 
  • La demande doit être déposée au moins quinze jours avant l’ouverture du commerce ; 
  • La mairie agit sous l’autorité de la préfecture, qui peut demander des pièces complémentaires afin d’effectuer les vérifications qu’elle jugerait nécessaires. L’attribution ou non de la licence n’est pas de la compétence de la mairie.
À noter

Les débits de boissons temporaires (sur une foire, une fête locale, etc.) ne sont pas obligés d’avoir une licence. Une autorisation de débit de boisson temporaire délivrée par la mairie suffit.

Pièces à fournir

  • Carte Nationale d’Identité ou Passeport de la personne qui prend ou reprend la licence ; 
  • K BIS ; 
  • Statuts de la société ; 
  • Ancienne déclaration de débit de boissons ; 
  • Attestation de formation (Article 36 de la loi n° 2010-853 du 23 juillet 2010 et décret n°2011-869 du 22 juillet 2011).

Contact

Résilier un bail commercial

Le locataire (appelé preneur ) peut résilier le bail commercial à la fin de chaque période triennale (c’est-à-dire après 3, 6 ou 9 ans). Il peut aussi demander la résiliation à tout moment dans certains cas. De son côté, le propriétaire (appelé bailleur ) peut résilier le bail en cas de faute du locataire ou à la fin de chaque période triennale dans des situations très particulières (reconstruction immeuble, reprise d’un local d’habitation). La résiliation à l’amiable est également possible.

Bail commercial

    Le locataire peut résilier sans motif particulier le bail à l’expiration de chaque période de 3 ans (c’est-à-dire après 3, 6 ou 9 ans). On parle de résiliation triennale .

    Il peut également résilier le bail, en dehors de ces périodes triennales dans certaines situations : lorsqu’il a demandé ses droits à la retraite, ou lorsqu’il bénéfice d’une pension d’invalidité. En cas de décès du locataire, ses ayant-droits peuvent aussi résilier le bail.

    La résiliation du bail peut également provenir d’une clause résolutoire introduite dans le bail commercial.

    Le locataire peut résilier le contrat de bail commercial à la fin de chaque période de 3 ans, sans motif particulier.

    Il doit donner congé par l’un des moyens suivants :

    • Soit par acte de commissaire de justice (anciennement acte d’huissier de justice)

    • Soit par lettre recommandée avec avis de réception.

    Le congé doit être donné au moins 6 mois avant l’expiration de la période triennale en cours.

    Le non-respect de ce délai de 6 mois reporte les effets du congé à la prochaine période triennale.

    Exemple

    L’échéance triennale d’un bail commercial intervient le 30 septembre. Le congé doit donc être envoyé par le locataire au propriétaire au plus tard le 31 mars.

    Le bailleur et le preneur peuvent décider d’exclure la possibilité d’une résiliation triennale dans les contrats de bail suivants :

    • Baux de plus de 9 ans ( par exemple, baux passés entre les propriétaires et les exploitants de résidences de tourisme )

    • Baux de locaux destinés à l’exercice d’une seule activité

    • Baux de locaux à usage exclusif de bureaux

    • Baux de locaux de stockage (c’est à dire les entrepôts).

      Le bail commercial peut être résilié sans attendre l’échéance de la période triennale dans certains cas.

      Le locataire qui est soit commerçant, soit gérant majoritaire depuis au moins 2 ans de la  SARL  titulaire du bail, soit associé unique d’une  EURL  peut résilier le bail à tout moment s’il se trouve dans l’une des situations suivantes :

      • Il a demandé ses droits à la retraite.

      • Il bénéficie d’une pension d’invalidité.

      Si le locataire remplit ces conditions, il peut alors donner congé au propriétaire.

      Le congé est délivré au moins 6 mois à l’avance, par lettre recommandée avec demande d’avis de réception ou par acte de commissaire de justice (anciennement acte d’huissier de justice).

      En cas de décès du locataire, le bail n’est pas automatiquement résilié sauf si une clause du contrat le prévoit. Le bail est transmis aux héritiers qui ont la possibilité de résilier le bail sans attendre l’échéance triennale.

      Attention

      les dirigeants de SA et de SAS ne peuvent pas résilier le bail avant l’échéance triennale puisqu’ils ne sont ni commerçant, ni gérant majoritaire de SARL, ni associé unique d’EURL.

        Si le bailleur ne respecte pas certaines obligations liées au bail commercial (par exemple la prise en charge des grosses réparations comme les travaux de gros œuvre), le locataire peut demander la résolution judiciaire du bail (c’est-à-dire la fin du bail).

        Celle-ci doit être demandée au tribunal judiciaire du lieu de situation de l’immeuble.

        Où s’adresser ?

         Tribunal judiciaire 

        Le juge dispose d’un pouvoir d’appréciation et prononce la résolution lorsque le manquement présente une certaine gravité.

          Le locataire peut se mettre d’accord avec le propriétaire pour mettre fin au bail à tout moment. On parle alors de résolution amiable du contrat de bail.

          La résiliation à l’amiable n’exige pas de forme particulière. Il faut simplement que le propriétaire accepte l’offre de résiliation amiable du locataire.

          Une preuve écrite est nécessaire en cas de désaccord (par exemple : une lettre signée par le locataire et le bailleur).

              Le bailleur peut mettre fin au bail commercial soit après chaque période de 3 ans à certaines conditions, soit à tout moment en cas de faute du locataire.

              À la fin d’une période de 3 ans (appelée période triennale ), le propriétaire a le droit de reprendre le local loué dans l’un des cas suivants :

              • Reconstruction d’un immeuble ou surélévation 

              • Reprise d’un local d’habitation loué accessoirement au local commercial et non affecté à l’usage d’habitation 

              • Reprise d’une partie de terrain lorsque le bailleur a obtenu un permis de construire une habitation 

              • Transformation à usage d’habitation d’un immeuble existant 

              • Exécution de travaux prescrits ou autorisés dans une opération de restauration immobilière

              Il doit alors donner congé au locataire 6 mois à l’avance par acte de commissaire de justice (anciennement acte d’huissier de justice).

                Le propriétaire peut demander la résiliation du bail lorsque le locataire n’exécute pas les obligations prévues dans le contrat (par exemple, l’exercice d’une nouvelle activité ou la sous-location des locaux sans autorisation du propriétaire).

                Dans cette hypothèse, le bailleur a 2 possibilités :

                ll peut saisir le tribunal judiciaire pour demander la résolution du bail (on parle de résolution judiciaire).

                Il peut utiliser la clause résolutoire du bail commercial qui prévoit la résiliation en cas de non-respect d’une ou plusieurs obligations par le locataire.

                Le bailleur a la possibilité de réclamer en justice auprès du tribunal judiciaire du lieu de situation de l’immeuble la résolution du bail commercial à la suite d’une faute du locataire. On parle alors de résolution judiciaire .

                Il s’agit par exemple des faits suivants :

                • Absence d’assurance

                • Sous-location des locaux sans autorisation du propriétaire

                • Absence d’exploitation du commerce

                • Non-paiement des loyers

                Le tribunal judiciaire accepte ou refuse la demande en résolution faite par le propriétaire en fonction de l’importance de la faute du locataire.

                Où s’adresser ?

                 Tribunal judiciaire 

                  La clause résolutoire est une clause insérée dans le contrat qui prévoit que l’inexécution d’une obligation précisée entraîne la résiliation du bail.

                  Pour mettre en œuvre cette clause, le propriétaire doit envoyer, par acte de commissaire de justice (anciennement acte d’huissier de justice), un commandement qui informe le locataire qu’il va utiliser la clause résolutoire.

                  Le commandement doit mentionner les éléments suivants :

                  • Agissements reprochés au locataire (par exemple, l’exercice d’une activité sans autorisation du propriétaire)

                  • Commandement à cesser le non-respect du bail

                  • Mention d’un délai d’1 mois pour que le locataire exécute ce que lui demande le propriétaire et respecte ses obligations.

                  Si le locataire exécute ce qui est demandé dans le commandement, le bail n’est pas résilié.

                  En revanche, si le locataire n’exécute pas ce qui est demandé, la résiliation du bail est automatique. Elle est effective 1 mois après l’envoi du commandement de payer ou de la sommation d’exécuter.

                  À savoir

                  Dans le cas d’un commandement de payer des loyers en retard, le locataire peut demander en justice des délais de paiement dans la limite de 2 années.

                    Le propriétaire peut décider d’un commun accord avec le locataire de mettre fin au bail à tout moment. On parle alors de résolution amiable du contrat de bail.

                    La résiliation à l’amiable n’exige pas de forme particulière. Il faut simplement que le locataire accepte l’offre de résiliation amiable du propriétaire.

                    Une preuve écrite est nécessaire en cas de désaccord (par exemple : une lettre signée par le locataire et le bailleur).