Autorisation de débit de boissons

Un débit de boissons est un établissement qui vend des boissons alcoolisées. Il peut s'agir d'un café, d'un pub, d'un bar, d'un restaurant ou d'une discothèque. Les boissons peuvent être consommées sur place ou à emporter (food-truck, épicerie, etc.). Dans tous les cas, une licence est nécessaire.

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  • Rendez-vous obligatoire pour le dépôt du dossier ; 
  • Tout retard entraînera l’annulation du rendez-vous ; 
  • Tous les documents doivent être fournis en original et en copie ; 
  • Le demandeur doit être le gestionnaire, le locataire ou le propriétaire pour qui la demande est établie ; 
  • Tout document manquant entraînera le rejet immédiat du dépôt du dossier ; 
  • La demande doit être déposée au moins quinze jours avant l’ouverture du commerce ; 
  • La mairie agit sous l’autorité de la préfecture, qui peut demander des pièces complémentaires afin d’effectuer les vérifications qu’elle jugerait nécessaires. L’attribution ou non de la licence n’est pas de la compétence de la mairie.
À noter

Les débits de boissons temporaires (sur une foire, une fête locale, etc.) ne sont pas obligés d’avoir une licence. Une autorisation de débit de boisson temporaire délivrée par la mairie suffit.

Pièces à fournir

  • Carte Nationale d’Identité ou Passeport de la personne qui prend ou reprend la licence ; 
  • K BIS ; 
  • Statuts de la société ; 
  • Ancienne déclaration de débit de boissons ; 
  • Attestation de formation (Article 36 de la loi n° 2010-853 du 23 juillet 2010 et décret n°2011-869 du 22 juillet 2011).

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Déclaration de cessation des paiements (dépôt de bilan)

Une entreprise est en état de cessation des paiements lorsque sa trésorerie n’est plus suffisante pour régler ses dettes. Dès que cet état est constaté, elle doit obligatoirement, dans un délai de 45 jours, déposer un formulaire de déclaration de cessation des paiements (anciennement appelé dépôt de bilan ) auprès du tribunal de commerce ou du tribunal judiciaire.

    Qu’est-ce-que l’actif disponible ?

    L’actif disponible comprend la trésorerie et les réserves de crédit de l’entreprise.

    Les réserves de crédit sont notamment constituées par les éléments suivants :

    • Chèque de banque émis au profit de l’entreprise même s’il n’est pas encore encaissé

    • Aides supplémentaires accordées par les établissements financiers

    • Liquidités apportées par un dirigeant ou par un associé

    • Avances en compte courant (qui ne sont ni bloquées ni réclamées) consenties par les associés

    Attention

    Les biens mobiliers ou immobiliers dont l’entreprise est propriétaire ne sont pas des actifs disponibles.

    Qu’est-ce-que le passif exigible ?

    Le passif exigible est constitué par l’ensemble des dettes arrivées à échéance et dont les créanciers peuvent réclamer immédiatement le paiement.

    Les dettes doivent remplir toutes les conditions suivantes :

    • Elles ne font pas l’objet d’une contestation ou d’un litige devant le tribunal : elles sont donc « certaines ».

    • Elles ont une valeur déterminée : elles sont donc « liquides ».

    • Elles n’ont pas donné lieu de la part du créancier à un moratoire ou à des facilités de paiement : elles sont donc « exigibles ».

    Les factures arrivées à échéance, les salaires à verser, les échéances fiscales et sociales font partie du passif exigible.

    À noter

    Si l’entreprise bénéficie de réserves de crédit (donc d’un actif disponible important) ou si elle obtient des délais de paiement de la part de ses créanciers (son passif exigible est donc faible), elle n’est pas en cessation des paiements.

    Lorsque la cessation des paiements est identifiée par le dirigeant ou le chef d’entreprise (avec l’aide de l’expert-comptable), celui-ci doit remplir le formulaire de déclaration de cessation des paiements suivant (cerfa n° 10530) :

  • Déclaration de cessation des paiements

    • Ce formulaire doit être transmis dans un délai de 45 jours à compter de la cessation des paiements au greffe du tribunal compétent en fonction de la nature de l’activité.

    La déclaration de cessation des paiements doit être déposée auprès du greffe du tribunal de commerce du siège de l’entreprise.

    Où s’adresser ?

     Greffe du tribunal de commerce 

      La déclaration de cessation des paiements doit être déposée auprès du greffe du tribunal judiciaire du siège de l’entreprise.

      Où s’adresser ?

       Tribunal judiciaire 

        Lorsqu’il complète la déclaration de cessation des paiements, le dirigeant doit choisir entre l’ouverture d’une procédure de redressement ou de liquidation judiciaire. Il opte pour le redressement si un plan peut permettre d’améliorer la situation financière de l’entreprise, ou pour la liquidation si la situation est irrémédiablement compromise.

        À savoir

        Toutefois, c’est le tribunal qui décide de la procédure à ouvrir effectivement.

        Lorsque la cessation des paiements est déclarée au tribunal, celle-ci produit différents effets.

        Ouverture d’une procédure de redressement ou de liquidation

        C’est le tribunal qui fixe la date de cessation des paiements en fonction de la situation financière de l’entreprise. Il procède ensuite à l’ouverture d’une procédure de redressement ou de liquidation judiciaire.

        À savoir

        L’ouverture d’une procédure de conciliation est possible lorsque la cessation des paiements remonte à moins de 45 jours.

        Ouverture de la période suspecte

        Lorsque la déclaration de cessation des paiements est déposée auprès du tribunal, celui-ci fixe la date de cessation des paiements.

        La période comprise entre la date de cessation des paiements et le jugement d’ouverture de la procédure de redressement ou de liquidation judiciaire est appelée période suspecte .

        Sa durée est limitée à 18 mois.

        L’objectif de la période suspecte est d’annuler les actes qui dispersent l’actif de l’entreprise ou qui avantagent certains créanciers.

        Certains actes passés durant cette période sont annulés automatiquement par le tribunal. C’est par exemple le cas lorsqu’un dirigeant fait une des actions suivantes :

        • Il paie une facture non arrivée à échéance.

        • Il conclut un contrat de prêt alors qu’il sait que sa société est très endettée.

        • Il consent une donation sur un bien de la société à un créancier.

        Lorsque la déclaration de cessation des paiements est déposée au-delà du délai légal de 45 jours, le tribunal peut condamner le dirigeant ou le chef d’entreprise à une interdiction de gérer.

        Il ne s’agit pas d’une peine automatique. Pour prononcer cette sanction, le tribunal recherche si le dirigeant ou le chef d’entreprise a volontairement tardé, ou non, à déclarer la cessation des paiements. C’est à partir du moment où le dirigeant a conscience de l’état de cessation des paiements qu’il doit demander l’ouverture d’une procédure de redressement ou de liquidation judiciaires.

        Si le tribunal parvient à démontrer que le dirigeant ou chef d’entreprise avait une connaissance suffisante de l’état de cessation des paiements, il prononce la sanction.

        Exemple

        Un dirigeant, qui vend des participations de la société dans l’espoir que l’activité reprenne, a parfaitement conscience de l’importance des difficultés. Dans ce cas, le tribunal peut le condamner à une interdiction de gérer.

        En revanche, si un dirigeant n’a pas déclaré la cessation des paiements car il n’a pas une connaissance suffisante de la situation financière de l’entreprise, le tribunal ne prononce pas de sanction.

      Traitement des difficultés

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