Autorisation de débit de boissons

Un débit de boissons est un établissement qui vend des boissons alcoolisées. Il peut s'agir d'un café, d'un pub, d'un bar, d'un restaurant ou d'une discothèque. Les boissons peuvent être consommées sur place ou à emporter (food-truck, épicerie, etc.). Dans tous les cas, une licence est nécessaire.

Publié le

  • Rendez-vous obligatoire pour le dépôt du dossier ; 
  • Tout retard entraînera l’annulation du rendez-vous ; 
  • Tous les documents doivent être fournis en original et en copie ; 
  • Le demandeur doit être le gestionnaire, le locataire ou le propriétaire pour qui la demande est établie ; 
  • Tout document manquant entraînera le rejet immédiat du dépôt du dossier ; 
  • La demande doit être déposée au moins quinze jours avant l’ouverture du commerce ; 
  • La mairie agit sous l’autorité de la préfecture, qui peut demander des pièces complémentaires afin d’effectuer les vérifications qu’elle jugerait nécessaires. L’attribution ou non de la licence n’est pas de la compétence de la mairie.
À noter

Les débits de boissons temporaires (sur une foire, une fête locale, etc.) ne sont pas obligés d’avoir une licence. Une autorisation de débit de boisson temporaire délivrée par la mairie suffit.

Pièces à fournir

  • Carte Nationale d’Identité ou Passeport de la personne qui prend ou reprend la licence ; 
  • K BIS ; 
  • Statuts de la société ; 
  • Ancienne déclaration de débit de boissons ; 
  • Attestation de formation (Article 36 de la loi n° 2010-853 du 23 juillet 2010 et décret n°2011-869 du 22 juillet 2011).

Contact

Agenda d’accessibilité programmée (Ad’AP)

Votre établissement recevant du public (ERP) ne respecte pas l’obligation d’accessibilité aux personnes handicapées. Pouvez-vous encore déposer un agenda d’accessibilité programmée (Ad’AP) ? A quelles formalités êtes-vous tenu lors de l’exécution de l’agenda qui vous a été accordé ? Nous vous présentons ce dispositif et son suivi.

    En général, la durée d’exécution des travaux d’un agenda est de 1 à 3 ans maximum.

    Des dérogations peuvent avoir allongé ce délai à 6 ans ( 2 périodes de 3 ans maximum chacune) dans les cas suivants :

    •  ERP  de catégories 1 à 4

    • Patrimoine constitué de plusieurs ERP dont un au moins appartient aux catégories 1 à 4

    • Contraintes techniques ou financières particulières

    A titre exceptionnel, en cas de patrimoine particulièrement complexe l’Ad’AP peut avoir été accordé pour un délai maximum de 9 ans (3 périodes de 3 ans maximum chacune). Les situations suivantes peuvent motiver ce délai plus long :

    • Exigences de continuité de service de l’ERP

    • Nombre de communes d’implantation

    • Nombre et surface de bâtiments

    • Montant des investissements nécessaires

    L’Ad’AP a commencé dès la notification de la décision du préfet. En l’absence de réponse écrite, un agenda de 3 ans maximum est considéré comme approuvé. Il débute alors 4 mois après la date de dépôt de la demande. Les décisions du préfet approuvant un agenda d’une durée supérieure doivent faire l’objet d’une décision écrite et motivée.

    Avant de commencer les travaux, si vous ne l’aviez pas fait lors de la demande d’Ad’AP, vous avez une demande d’autorisation de travaux (AT) ou de permis de construire à déposer. Elle détaille les types de travaux, explique et justifie d’éventuelles demandes de dérogations.

    Au cours des travaux vous devez faire parvenir des bilans de suivi au préfet. Les étapes varient selon la durée de l’Ad’AP approuvé.

    Vous devez transmettre une attestation d’achèvement des travaux.

    • Point de la situation à 1 an (cette étape est dépassée pour tous les agendas approuvés)

    • Bilan de mi-parcours (cette étape est dépassée pour tous les agendas approuvés)

    • Bilan de fin d’Ad’AP

    • Attestation d’achèvement des travaux de chaque ERP à communiquer à l’occasion des bilans

    • Point de la situation à 1 an (cette étape est dépassée pour tous les agendas approuvés)

    • Bilan de mi-parcours (cette étape est dépassée pour tous les agendas approuvés)

    • Bilan de fin d’Ad’AP

    • Attestation d’achèvement des travaux de chaque ERP à communiquer à l’occasion des bilans

    L’absence de transmission ou la transmission de documents de suivi inexacts est sanctionnée.

    Un forfait de 1 500 € s’applique quand l’agenda porte sur un établissement dont l’effectif du public est inférieur au seuil mentionné au règlement de sécurité. Il est de 2 500 € dans les autres cas.

    En l’absence de tout commencement d’exécution de l’Ad’AP ou en cas de retard important, le préfet peut engager une procédure de constat de carence. Il vous la notifie par courrier  RAR . Elle précise les faits reprochés et les sanctions éventuelles. Vous avez un délai de 3 mois pour lui transmettre vos observations.

    Selon votre situation, l’arrêté de carence peut prévoir différentes mesures :

    • Abrogation de la décision approuvant l’Ad’AP et signalement au procureur de la République

    • Provision comptable égale au montant des travaux non réalisés sur la période passée

    • Nouvel échéancier de travaux de 12 mois supplémentaires si votre Ad’AP n’a pas déjà bénéficié d’une prolongation

    • Sanction financière

    Vous avez besoin d’un délai supplémentaire pour achever les travaux. Vous pouvez demander une prolongation des délais d’exécution en cas de :

    • Force majeure, durée supplémentaire de 3 ans maximum, renouvelable

    • Difficulté financière, durée supplémentaire d’1 an maximum, non renouvelable

    • Difficulté technique, durée supplémentaire d’1 an maximum, non renouvelable

    Au moins 3 mois avant la fin du délai pour réaliser les travaux, vous envoyez votre demande de prolongation par courrier  RAR  au préfet qui a approuvé l’agenda initial. Elle doit impérativement être motivée et justifiée par les éléments permettant d’apprécier la situation budgétaire et financière.

    Dans le mois de la réception, le préfet peut vous demander des pièces manquantes par courrier  RAR . Vous avez 1 mois au maximum pour les lui faire parvenir.

    Quand votre dossier est complet, l’absence de réponse du préfet dans un délai de 3 mois signifie le rejet de la prolongation demandée.

    Exemple

    La pandémie de covid-19 est considérée comme un cas de force majeure.

    Si elle a perturbé le cours de vos travaux, vous pouvez obtenir un délai supplémentaire. Vous devez prouver qu’avant le début de la pandémie, les travaux de mise en conformité respectaient l’agenda prévu. Pour justifier la durée supplémentaire nécessaire, vous décrivez et prouvez la désorganisation des travaux et les retards qu’elle a provoqué.

    En cours d’exécution de votre Ad’AP, vous pouvez déposer une demande de modification pour :

    • Intégrer de nouveaux  ERP  dans un Ad’AP existant (en cas d’acquisition d’ERP non conformes par exemple)

    • Modifier la durée de l’agenda (sauf si elle est déjà au maximum)

    Vous devez transmettre le formulaire de demande de modification de l’Ad’AP au préfet qui l’a approuvé. Il dispose de 4 mois pour accepter ou rejeter votre demande.

  • Demande de modification d’un Ad’AP approuvé

    Dans les 2 mois qui suivent la fin des travaux, vous envoyez une attestation d’achèvement des travaux au préfet qui a validé votre agenda.

    Vous transmettez une copie de l’attestation à la mairie de la commune d’implantation de votre ERP :

    Où s’adresser ?

     Mairie 

    Si votre ERP est classé dans les catégories 1, 2, 3 ou 4,elle doit obligatoirement être établie par un contrôleur technique agréé ou un architecte.

    S’il est de 5e catégorie vous pouvez fournir une attestation sur l’honneur, accompagnée de justificatifs de la réalisation des travaux et des actions prévus. S’il les juge insuffisants, le préfet peut exiger une attestation d’achèvement établie par un contrôleur technique titulaire agréé ou un architecte.

  • Attestation d’achèvement de travaux pour un ERP dans le cadre d’un Ad’AP
  • Cette attestation d’achèvement des travaux et actions de mise en accessibilité vaut attestation d’accessibilité et comporte au moins les informations suivantes :

    • Numéro de l’autorisation de travaux et/ou numéro de l’Ad’AP

    • Date d’approbation

    • Date d’achèvement de ces travaux et/ou actions de mise en accessibilité

    L’absence de transmission de l’attestation d’achèvement est sanctionnée.

    Un forfait de 1 500 € s’applique quand l’agenda porte sur un établissement dont l’effectif du public est inférieur au seuil mentionné au règlement de sécurité. Il est de 2 500 € dans les autres cas.

Établissements recevant du public (ERP)