Autorisation de débit de boissons

Un débit de boissons est un établissement qui vend des boissons alcoolisées. Il peut s'agir d'un café, d'un pub, d'un bar, d'un restaurant ou d'une discothèque. Les boissons peuvent être consommées sur place ou à emporter (food-truck, épicerie, etc.). Dans tous les cas, une licence est nécessaire.

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  • Rendez-vous obligatoire pour le dépôt du dossier ; 
  • Tout retard entraînera l’annulation du rendez-vous ; 
  • Tous les documents doivent être fournis en original et en copie ; 
  • Le demandeur doit être le gestionnaire, le locataire ou le propriétaire pour qui la demande est établie ; 
  • Tout document manquant entraînera le rejet immédiat du dépôt du dossier ; 
  • La demande doit être déposée au moins quinze jours avant l’ouverture du commerce ; 
  • La mairie agit sous l’autorité de la préfecture, qui peut demander des pièces complémentaires afin d’effectuer les vérifications qu’elle jugerait nécessaires. L’attribution ou non de la licence n’est pas de la compétence de la mairie.
À noter

Les débits de boissons temporaires (sur une foire, une fête locale, etc.) ne sont pas obligés d’avoir une licence. Une autorisation de débit de boisson temporaire délivrée par la mairie suffit.

Pièces à fournir

  • Carte Nationale d’Identité ou Passeport de la personne qui prend ou reprend la licence ; 
  • K BIS ; 
  • Statuts de la société ; 
  • Ancienne déclaration de débit de boissons ; 
  • Attestation de formation (Article 36 de la loi n° 2010-853 du 23 juillet 2010 et décret n°2011-869 du 22 juillet 2011).

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Quelles sont les dates d’exigibilité en matière de TVA ?

En matière de TVA, il faut distinguer la date du fait générateur et celle d’exigibilité de la taxe. Cela permet de déterminer le moment de collecte de la TVA. Les règles dépendent notamment de la nature de l’opération soumise à la TVA.

    La date d’exigibilité permet de déterminer la période durant laquelle le montant d’une opération imposable doit être déclaré. Elle permet également d’identifier la date à laquelle le droit à déduction commence pour le client.

    Pour les livraisons des biens, la date du fait générateur et celle de l’exigibilité de la TVA sont les mêmes : il s’agit de la date de la remise matérielle du bien.

    Pour les prestations de services, la date du fait générateur et celle de l’exigibilité de la TVA ne coïncident pas. La date du fait générateur correspond en principe à la date d’exécution de la prestation de service alors que la date d’exigibilité correspond à la date d’encaissement.

    Date d’exigibilité de la TVA en fonction de la nature des opérations

    Nature de l’opération taxable

    Fait générateur

    Date d’exigibilité

    Vente ou livraison d’un bien (délivrance)

    Livraison du bien

    Date de la livraison

    Vente de biens spécifiques (périodiques de presse, spectacles, etc.)

    Livraison du bien ou de la prestation

    Encaissement du prix du billet d’entrée, de l’abonnement ou de la vente au numéro

    Importation d’un produit en provenance de l’extérieur de l’Union européenne

    Entrée du bien sur le territoire communautaire

    Dédouanement (paiement des droits de douane)

    Prestation de services, dont travaux immobiliers (y compris hors d’Europe)

    Achèvement de la prestation

    Encaissement du prix ou d’un acompte

    Livraison d’un bien ou prestation de services en Union européenne (acquisition intracommunautaire)

    Livraison du bien en France ou réalisation de la prestation

    Encaissement du prix ou d’un acompte

    Livraison à soi-même d’un immeuble (ou transmission à titre gratuit)

    Dépôt en mairie de la déclaration d’urbanisme

    Première utilisation du bien ou changement d’affectation

    Livraison à soi-même d’un service

    Exécution du service

    Au fur et à mesure de l’exécution des prestations

    L’entreprise qui réalise une livraison de bien et une prestation de services a 2 options. Elle peut choisir le régime de la TVA collectée et conserver des dates différentes d’exigibilité de TVA pour les deux opérations. Sinon, elle peut choisir le régime de la TVA sur les débits et les regrouper.

    L’entreprise peut appliquer les règles d’exigibilité de TVA séparément. Ainsi l’exigibilité de la TVA pour ces 2 opérations se fera à des moments différents.

    Pour la vente de biens, la TVA sera exigible à la date de livraison.

    Pour la prestation de services, la TVA sera prise en compte dans tout encaissement, qu’il s’agisse d’acomptes, d’avances ou d’autres versements partiels.

      L’entreprise peut opter pour le régime de la TVA sur les débits. La TVA est alors exigible à la date du débit (inscription du débit sur le compte client) qui correspond généralement à la date de la facturation. La TVA provenant de la vente de biens et celle provenant de la prestation de services deviennent exigibles à la même date.

      L’entreprise qui opte pour le régime de la TVA sur les débits doit le demander par écrit au service des impôts dont elle relève pour la TVA.

      L’option s’applique à toutes les opérations pour lesquelles une livraison de bien et une prestation de service sont prévues. Elle prend effet à compter du 1er jour du mois suivant celui au cours duquel elle a été exercée.

      L’entreprise peut indiquer sur ces factures que cette option a été choisie, en y ajoutant la mention Paiement de la TVA d’après les débits . Ce n’est pas obligatoire.

      Pour renoncer à l’option, l’entreprise doit demander par lettre simple au service des impôts dont elle dépend l’arrêt de cette option. Le régime de la TVA collectée commence le 1er jour du mois suivant l’arrêt de l’option.

        Les factures émises avant le fait générateur d’une vente de bien ou de service sont considérées comme des acomptes

        Une facture d’acompte de service entraîne toujours l’exigibilité de la TVA pour le fournisseur.

        Lorsque des prestations de service ont lieu de façon continue sur une période supérieure à 1 an sans paiements échelonnés, la TVA est exigible à la fin de chaque année civile pendant toute la durée de la prestation.

        Attention

        En cas de changement de taux de TVA, c’est le fait générateur et non la date d’exigibilité qui détermine le taux applicable.