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Le miel Athégien d'Apilia décroche l'or au concours des miels d'Île-de-France

Publié lundi 13 novembre 2023 à 11h03.

À l'occasion du 22e concours des miels d'Île-de-France, organisé par la Société Centrale d'Apiculture début novembre, la société APILIA, basée à Athis-Mons, a obtenu la médaille d'Or !

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Le miel athégien a été primé sur la base de multiples critères d'évaluation (visuels, olfactifs, gustatifs et tactiles). Sa couleur, ses arômes, son intensité, sa saveur ou encore son équilibre ont su séduire le jury du concours.

Dominique et Delphine Gobourg présentaient pour la première fois, depuis leur implantation sur la ville en 2011, leur miel d'Athis-Mons (une vingtaine de ruches dans le quartier de Mons), dans la catégorie “Miel Polyfloral de printemps liquide”. “Nous étions convaincus de la qualité de notre miel. Quelle fierté d'obtenir cette belle médaille d'Or qui couronne un travail continue depuis plus de 10 ans ! Mais ce sont les abeilles qu'il faut d'abord féliciter. De mars à juin, elles ont butiné sur la ville (3 à 4 kilomètres en moyenne autour des ruches) et ont composé un miel exceptionnel en additionnant les différents nectars”. 

Par ailleurs, APILIA s'inscrit dans une démarche d'essaimage autour de la protection de l'abeille et réalise des ateliers de découvertes, d'animation et d'accompagnement dans les entreprises à travers l'installation de ruches mais également dans les institutions et les collectivités. APILIA installe des ruchers à dimension pédagogique et anime une aventure singulière partagée également dans les écoles et les centres de loisirs. 

Passionnément animés par la préservation de la biodiversité et la défense des abeilles, Dominique et Delphine soutiennent maintenant près de 90 ruches sur Athis-Mons, Paris et l'ensemble de l'île-de-France.

Retrouvez le miel d’APILIA au marché de Noël d’Athis-Mons les 2 et 3 décembre prochain, place Jean Jaurès.

Palmarès concours des miels ÎDF et MGP 2023 sur le site Internet Société Centrale d’Apiculture

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