Menu des restaurants scolaires

Écoles élémentaires

• Salade de betteraves rouges
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Coupelle de pâté de volaille
  
• Demi-lune de saumon
  
• Vache qui rit
  
• Mousse au chocolat au lait

Goûter : Gâteau moelleux au citron / Yaourt aromatisé / Jus d'orange

Écoles élémentaires

• ** Menu végétarien **
  
• Duo de coeurs de palmiers et maïs ou Brocolis en salade
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Couscous aux légumes
  
• Petit fromage frais sucré ou Petit fromage frais aux fruits
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Baguette et beurre / Coupelle de compote de pommes et bananes allégée en sucre / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• Rillettes de canard du chef
  
• Sauté de veau (LBR) marengo (tomate et champignons)
  
• Courgettes BIO et blé BIO
  
• Cantal (AOP) ou Saint Nectaire (AOP)
  
• Fruit au choix

Goûter : Gâteau fourré au chocolat / Fruit / Briquette de lait fraise

Écoles élémentaires

• Salade coleslaw (carotte, chou blanc, oignon & mayonnaise) ou Tranche de pastèque
  
• Pavé de colin sauce fines herbes
  
• Haricots verts BIO
  
• Yaourt aromatisé ou Yaourt nature
  
• Cake coco du chef (farine locale)

Goûter : Pain de mie / Confiture de fraise / Yaourt nature / Jus de pommes

Écoles élémentaires

• ** Amuse-bouche : Churros de pommes de terre **
  
• Melon Gallia
  
• Garniture vol au vent
  
• Coquillettes BIO
  
• Bûche de chèvre ou Camembert
  
• Fraîcheur de pêches et cassis

Goûter : Petit beurre (biscuit) / Fruit / Lait chocolaté

Écoles élémentaires

• JOUR FÉRIÉ

Écoles élémentaires

• Salade de haricots verts BIO à l'échalote ou Salade de betteraves BIO
  
• Vinaigrette moutarde à l'ancienne
  
• Boeuf charolais tomat'olive
  
• Purée de pommes de terre du chef (pommes-de-terre locales)
  
• Yaourt aromatisé ou Yaourt nature
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette viennoise / Fromage blanc aromatisé / Jus d'orange

Écoles élémentaires

• Salade de lentilles ou Salade de haricots blancs au cerfeuil
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Poulet rôti (LBR) au jus
  
• Carottes
  
• Yaourt aromatisé de la fromagerie Maurice
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Gaufrette vanille / Fruit / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• ** Menu BIO **
  
• Concombres en rondelles BIO ou Salade de tomates BIO
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Omelette BIO
  
• Jardinière de légumes et pâtes BIO
  
• Gouda BIO ou Edam BIO
  
• Coupelle de purée de pomme et poire BIO ou Coupelle de purée de pommes et abricots BIO
  
• Sablés

Goûter : Baguette / Petit moulé / Briquette de jus de raisins

Écoles élémentaires

• Taboulé ou Salade de blé aux petits légumes
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Poisson pané frais et quartier de citron
  
• Courgettes fraîches du chef
  
• Saint Nectaire (AOP) ou Pont l'Évêque (AOP)
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Madeleine longue / Coupelle de compote de pommes et cassis allégée en sucre / Briquette de lait fraise

Écoles élémentaires

• ** La fête des fruits et légumes frais **
  
• Salade verte BIO ou Salade croquante BIO aux pommes et oranges
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Sauté de porc sauce basquaise
  
• Pommes smile
  
• Petit Moulé ou Petit Cotentin
  
• Batonnet freeze

Goûter : Pain de mie / Miel / Fromage blanc aromatisé / Jus de pommes

Écoles élémentaires

• ** La fête des fruits et légumes frais **
  
• Tomate et mozzarella
  
• Vinaigrette balsamique
  
• Émincé de dinde (LBR) sauce kebab
  
• Beignet de courgettes
  
• Cantal (AOP) ou Fourme d'Ambert (AOP)
  
• Banane BIO

Goûter : Cake breton en barre / Yaourt aromatisé / Jus d'orange

Écoles élémentaires

• ** La fête des fruits et légumes frais **
  
• Tranche de pastèque
  
• Rôti de boeuf charolais froid & ketchup
  
• Salade de pâtes à la grecque
  
• Fromage blanc BIO sucré différemment : vermicelles au chocolat ou coulis fraise et menthe ou cigarette russe

Goûter : Cookies / Fruit / Lait chocolaté

Écoles élémentaires

• ** La fête des fruits et légumes frais **
  
• Salade verte& vinaigrette guacamole
  
• Tacos dinde et légumes
  
• Riz BIO
  
• Emmental râpé
  
• Pêche à boire

Goûter : Baguette / Gelée de groseille / Fruit / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• ** La fête des fruits et légumes frais **
  
• Concombre tsaziki
  
• Beignets de calamar
  
• Haricots verts BIO
  
• Yaourt aromatisé ou Yaourt nature
  
• Clafoutis fruits rouges

Goûter : Muffin vanille pépites de chocolat / Yaourt nature / Jus de pommes

Écoles élémentaires

• Chou fleur BIO ou Salade de betteraves BIO
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Pavé de colin crème aux herbes
  
• Blé aux petits légumes
  
• Pont l'Évêque (AOP) ou Saint Nectaire (AOP)
  
• Fruit au choix

Goûter : Gaufre poudrée / Petit fromage frais sucré / Jus d'orange

Écoles élémentaires

• Salade verte BIO ou Salade de tomates BIO
  
• Vinaigrette au vinaigre de cidre
  
• Saucisse de Francfort
  
• Lentilles locales mijotées
  
• Pointe de Brie ou Carré
  
• Flan à la vanille ou Flan au chocolat

Goûter : Corn flakes / Fruit / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• Melon BIO
  
• Omelette
  
• Frites
  
• Emmental ou Edam
  
• Purée de pommes locales à la vanille du chef
  
• Sablés

Goûter : Baguette / Vache qui rit / Jus d'orange

Écoles élémentaires

• Pâté de campagne ou Pâté de mousse de foie Cornichons
  
• Rôti de boeuf charolais au jus
  
• Ratatouille et semoule
  
• Yaourt nature brassé de la fromagerie Maurice
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Petit beurre (biscuit) / Yaourt aromatisé / Jus de pommes

Écoles élémentaires

• ** Animation: Les pas pareilles **
  
• Carottes râpées ou Radis roses et beurre
  
• Dés de poisson sauce niçoise (tomate, olive, basilic, câpres)
  
• Coquillettes BIO
  
• Rondelé ail et fines herbes ou Fraidou
  
• Île flottante sauce au cacao

Goûter : Rocher coco nappé chocolat / Fruit / Lait demi écrémé