Menu des restaurants scolaires

Écoles élémentaires

• Salade coleslaw bio ou Salade verte bio
  
• Vinaigrette au miel
  
• Sauté de boeuf charolais, sauce aux olives
  
• Haricots verts et blé
  
• Saint Nectaire (AOP) ou Pont l’Évêque (AOP)
  
• Roulé au chocolat ou Roulé à la framboise

Goûter : Baguette / Confiture d'abricots / Petit fromage frais sucré / Jus de pommes

Écoles élémentaires

• ** Menu végétarien **
  
• Potage Crécy bio
  
• Nuggets de blé
  
• Ratatouille à la niçoise et pommes de terre lamelles
  
• Cantadou ail et fines herbes ou Cantafrais
  
• Fruit au choix

Goûter : Petit beurre (biscuit) / Yaourt nature / Jus d'orange

Écoles élémentaires

• Émincé d'endives, vinaigrette moutarde ou Pomelos et sucre
  
• Couscous boulettes de mouton
  
• Semoule bio
  
• Tomme grise ou Montboissier
  
• Purée de pommes locales à la vanille du chef

Goûter : Brioche en tranche / Compote de pommes et bananes allégée en sucre / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• ** Menu BIO **
  
• Salade de betteraves bio ou Salade de haricots verts bio à l'échalote
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Sauté de veau bio sauce diablotin
  
• Chou fleur (AGB) ou Riz (AGB)
  
• Yaourt bio brassé à la banane ou Yaourt nature bio
  
• Fruit bio

Goûter : Gaillardise au chocolat / Fromage blanc nature / Jus de raisins (100% jus)

Écoles élémentaires

• ** Mission anti-gaspi **
  
• ** Menu Végétarien **
  
• Chou chinois ou Émincé de chou rouge
  
• Vinaigrette à la ciboulette
  
• Pennes bio
  
• Sauce aux trois fromages
  
• Pont l'Evêque (AOP) ou Cantal (AOP)
  
• Compote de pommes et cassis allégée en sucre ou Compote de poires allégée en sucre

Goûter : Pain de mie / Gelée de groseille / Fruit / Briquette de lait chocolaté

Écoles élémentaires

• Rillettes de sardine et céleri du chef et pain navette
  
• Émincé de dinde (LBR) façon fermière
  
• Pommes smile
  
• Fromage blanc sucré différemment : Dosette de sucre ou Sucre roux ou Coupelle de confiture de fraises
  
• Fruit bio

Goûter : Pain au chocolat / Yaourt nature / Jus d'orange

Écoles élémentaires

• Potage cultivateur bio
  
• Poisson pané frais et quartier de citron
  
• Boulgour aux petits légumes
  
• Petit Moulé ou Petit Moulé ail et fines herbes
  
• Assiette de fruits : figue et banane

Goûter : Baguette / Barre de chocolat / Fromage blanc nature / Jus de pommes

Écoles élémentaires

• Poireaux ou Chou fleur en salade
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Parmentier de poisson à la purée de courges butternut bio du chef
  
• Salade verte
  
• Gouda ou Tomme grise
  
• Fruit au choix

Goûter : Pain au lait / Fruit / Lait demi écrémé

Écoles élémentaires

• Salade de betteraves rouges ou Brocolis en salade
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Cordon bleu
  
• Courgettes et pâtes
  
• Vache qui rit bio ou Fromage frais fouetté
  
• (1 pièce, 16,6g)
  
• Fruit au choix

Goûter : Madeleine / Petit fromage frais aux fruits / Jus d'orange

Écoles élémentaires

• Salade croquante bio aux pommes et oranges ou Céleri rémoulade bio
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Boeuf charolais façon bourguignon
  
• Carottes
  
• Coulommiers ou Camembert
  
• Cake au chocolat du chef (farine locale)

Goûter : Corn flakes / Fruit / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• ** Menu végétarien **
  
• Potage de poireaux et pommes de terre du chef
  
• Omelette bio
  
• Sauce basquaise
  
• Petits pois mijotés
  
• Pont l'Évêque (AOP) ou Saint Nectaire (AOP)
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Confiture de fraise / Fromage blanc nature / Jus de pommes

Écoles élémentaires

• ** Amuse-bouche: potage potiron, maïs, dès de mimolette **
  
• Salade verte bio ou Émincé d'endives bio
  
• Vinaigrette au cumin
  
• Tartiflette*
  
• Yaourt nature local de Sigy
  
• Compote de pommes allégée en sucre ou Compote de pommes et bananes allégée en sucre

Goûter : Baguette / Samos / Jus de raisins (100% jus)