Menu des restaurants scolaires

Écoles élémentaires

• Salade de pomme de terre ou Salade de blé aux petits légumes
  
• Sauté de boeuf charolais façon bordelaise
  
• Haricots verts BIO
  
• Edam ou Emmental
  
• Poire de producteur local

Goûter : Cake breton en barre / Petit fromage frais aux fruits / Briquette de jus d'orange

Écoles élémentaires

• Carottes râpées ou Chou chinois
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Steak haché veau issu (LBR) à la tomate
  
• Fusilli BIO
  
• Tomme grise ou Montboissier
  
• Île flottante et sa crème anglaise

Goûter : Croissant / Fruit / Briquette de lait chocolaté

Écoles élémentaires

• Oeuf dur sur lit de salade verte et mayonnaise dosette
  
• Pavé de merlu sauce fines herbes
  
• Ratatouille et boulgour
  
• Cantadou ail et fines herbes ou Petit Moulé
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Baguette et beurre / Yaourt aromatisé / Briquette de jus de raisins

Écoles élémentaires

• Potage de légumes variés BIO
  
• Jambon blanc* (LBR)
  
• Pommes noisette
  
• Yaourt nature brassé de la fromagerie Maurice
  
• Fruit au choix

Goûter : Pain de mie / Coupelle de confiture d'abricot / Coupelle de compote de pommes et poires allégée en sucre / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• Salade de lentilles ou Salade de haricots blancs et cerfeuil
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Cordon bleu
  
• Carottes fraîches
  
• Pointe de brie BIO ou Camembert BIO
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Coupelle de gelée de groseille / Yaourt nature / Briquette de jus de raisins

Écoles élémentaires

• ** Mission anti-gaspi **
  
• Salade de betteraves rouges et vinaigrette moutarde
  
• Potimentier de poisson : purée potiron, pommes de terre
  
• Salade verte BIO
  
• Yaourt sur lit de fruits de la fromagerie Maurice

Goûter : Baguette / Cantafrais / Briquette de jus multifruits

Écoles élémentaires

• ** Plat végétarien **
  
• Velouté Dubarry (chou-fleur)
  
• Nems de légumes sur lit de salade verte
  
• Riz aux petits légumes
  
• Coulommiers ou Carré
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Corn flakes / Coupelle de compote de pommes allégée en sucre / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• Salade de pousses de soja, carottes et vinaigrette au soja
  
• Rôti boeuf BIO au jus
  
• Pommes smile
  
• Petit Cotentin ou Carré frais
  
• Flan au chocolat ou Flan à la vanille

Goûter : Baguette viennoise / Petit fromage frais sucré / Briquette de jus d'orange

Écoles élémentaires

• ** Les pas pareils **
  
• Salade croquante BIO aux pommes et oranges ou Salade Waldorf BIO
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Omelette
  
• Courgettes à la provençale
  
• Coeur de Dame ou Tomme noire
  
• Cake chocolat et noix du chef (farine locale)

Goûter : Brioche en tranche / Fruit / Briquette de lait chocolaté

Écoles élémentaires

• Pomelos et sucre ou Salade iceberg
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Sauté de porc* sauce charcutière
  
• Semoule BIO
  
• Petit Moulé ou Cantadou ail et fines herbes
  
• Coupelle de compote de pommes et cassis allégée en sucre ou Coupelle de compote de pommes allégée en sucre

Goûter : Baguette / Barre de chocolat / Fruit / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• Salade de haricots beurre à l'échalote ou Macédoine
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Saucisse de volaille façon chipolatas
  
• Lentilles locales mijotées
  
• Tomme blanche ou Camembert
  
• Fruit BIO au choix

Goûter : Pain au chocolat / Petit fromage frais aux fruits / Briquette de jus de raisins

Écoles élémentaires

• Potage BIO de légumes et vermicelles
  
• Sauté de veau (LBR) sauce grand-mère (crème et champignons)
  
• Duo de carottes et blé
  
• Cantal (AOP) ou Saint Nectaire (AOP)
  
• Fruit au choix

Goûter : Baguette / Coupelle de confiture de fraises / Yaourt nature / Briquette de jus de pomme

Écoles élémentaires

• Salade coleslaw BIO : carotte, chou blanc, oignon, mayonnaise ou Céleri rémoulade BIO
  
• Filet de lieu aux épices douces
  
• Fusilli
  
• Montcadi croûte noire ou Saint Paulin
  
• Mousse au chocolat au lait ou Mousse au chocolat noir

Goûter : Madeleine longue / Fruit / Briquette de lait nature

Écoles élémentaires

• Chou chinois ou Salade verte aux croûtons
  
• Vinaigrette moutarde
  
• Tartiflette de dinde
  
• Yaourt nature BIO ou Yaourt BIO à la vanille
  
• Purée de pommes du chef

Goûter : Pain au lait / Fruit / Briquette de lait chocolaté